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时节

清明时节，杨柳绽放，小草青青，万物复苏。清明节将至，不约而同的会想到清明传统美食——青团。青团之称大约始于唐代，至今已有1000多年的历史，是江南人家在清明节吃的一道传统点心。

为了让社区居民重温清明习俗，传承传统文化，4月1日下午，新民居委会在社区综合文化活动室举办“做青团、知民俗”的活动，社区楼组长及居民代表参加。

居委会工作人员首先将制作青团所需的材料；糯米粉、艾草粉、豆沙馅、蛋黄、肉松等准备有序。

随后，大家在老师的指导下，着手操作，按照步骤把艾草粉和糯米粉按比例混合、和面、揉粉、裹馅、再搓成球形。大家分工合作，紧密配合，活动室内洋溢着阵阵欢笑。不一会儿，一个个模样俏丽的团子就成型了。上笼一蒸，飘出一股股清香，细腻绵软，油绿的青团令人垂涎欲滴。

一口青团，一口春，把世间的情怀揉进心底。此次活动不仅让居民增强了对清明节相关知识的了解，也让居民们体会到了自己动手所带来的乐趣，同时也让大家感受到了社区大家庭的温暖。

END

信息来源：新民居委会

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