这种碗长期使用对身体伤害大！

今日崇明

我们的厨房里有各种各样的碗，仿瓷碗、塑料碗、不锈钢碗、竹木碗、玻璃碗等等，但是你真的了解自己用的碗吗？有些碗不能乱用，长期使用对身体的伤害很大！生活中常见的碗对身体有哪些危害呢？哪些碗用起来比较安全？我们又应该如何挑选碗呢？别急，这就带你去了解一下！

01

仿瓷碗：

释放高含量的甲醛

仿瓷碗，大家应该都不陌生吧？大街小巷上的各大餐馆里，基本上都是用的这种碗。除了餐馆外，一些有小孩的家庭里，也经常会用这种碗盛饭给孩子吃。因为这种碗不容易摔碎，而且颜色比较多，小朋友喜欢。然而，这种碗却存在巨大的健康隐患。

某些劣质仿瓷碗在高温情况下，会释放高含量的甲醛。长期接触使用，会引起消化道和呼吸道的疾病，甚至可能会引起一些血液类疾病。不过，这说的都是劣质的仿瓷碗。如果是符合国家安全标准的仿瓷碗还是可以放心使用的。

只要是仿瓷餐具，都不适合加热。除此之外，在酸的作用下，仿瓷碗会分解出甲醛和三聚氰胺两种物质，如果经常吃醋，最好不要用这种碗。

如何辨别劣质仿瓷碗？

1. 看标签

合格的仿瓷碗碗底会有QS标志（企业食品生产许可），会标明使用规范。

2. 看价格

脲醛树脂的价格比甲醛树脂便宜，正规的仿瓷碗价格都在10元以上，而劣质品的价格一般都比较低。

3. 看颜色

如果仿瓷碗的颜色很鲜艳，很吸引人，很可能是劣质的，不要购买。

02

塑料碗 ：

遇高温易析出有毒物

塑料碗遇高温易变形甚至熔化，可能易析出有毒物，还容易附着油垢，比较难清洗。所以，一般不建议使用。

如果一定要用，注意以下四点：

1. 建议只用来盛米饭，不要用来盛高温食物和太油的食物。

2. 不要选择色彩杂乱的塑料碗，最好选用无色透明或素色的。

3. 购买时要仔细闻闻有无奇怪气味。

4.若发现塑料碗有刮痕或出现雾面，应立即停止使用。 

03

不锈钢碗：

烫手且易含重金属

相比于塑料碗，不锈钢碗要好多了。它不仅耐摔，而且还容易清洗，不像其它碗易滋生细菌。但是，它很容易烫手！也容易买到不合格产品，耐腐蚀性差，可能含有重金属。所以购买时，一定要选择质量过关的厂家。使用时，建议不要长时间盛放盐、酱油、醋等，否则会发生反应。

04

搪瓷碗：

不耐摔且搪瓷易脱落

搪瓷物品使用和清洗都比较方便，但不是很耐摔，如果瓷脱落就不要用了。另外，搪瓷碗不要长时间盛酸性食物；也不要选内壁有花纹的，最好是纯色的，越简单越好。

05

竹木碗：

易滋生细菌

竹子做的餐具质地细腻柔和，最大的缺点是容易滋生细菌，碗上的油漆可能有毒。所以，挑选时主要注意餐具表面涂漆的安全性，不要选表面光亮、有油漆的品种。平时保存在干燥通风的地方，注意不要放在微波炉中加热。

06

陶瓷碗、玻璃碗：

较好的选择

陶瓷碗和玻璃碗都是比较好的选择。选购陶瓷碗时，最好选无彩釉涂染、纯白色无图案的。如果要选有图案的，应选釉下彩（摸上去没有花纹凹凸感），或用指甲刮一下釉彩，如能刮掉则可能是重金属超标的劣质产品。

来源：未央健康

编辑：毋晓菲

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